Pamplemousse est un fruit riche en eau et par conséquent très faible en calories, si bien qu'un seul pamplemousse n'atteint pas 50 calories. Toutefois, dans un pamplemousse peut trouver plus de depotasio 200 mg, environ 13 mg de magnésium, calcium 33 mg, mg 24, du phosphore et 50 mg de vitamine C avec action antioxydante forte.
Bien sûr, vitamines du complexe B et en particulier l'acide folique qui aide à prévenir l'anémie et le fonctionnement du système nerveux central trouvent dans le pamplemousse.
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